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2015 en Bourgogne, un grand millésime bien mérité selon Dominique Gruhier

Dominique_Gruhier
Dominique Gruhier
propriétaire du Domaine de l’Abbaye du Petit Quincy à Epineuil en Bourgogne nous vante les louanges du millésime 2015 : « des vins profonds, ronds, soyeux…un millésime exceptionnel ! »

Une année dans les vignes du Domaine de l’Abbaye du Petit Quincy
Le débourrement (départ en végétation) a été précoce, exposant la vigne aux gelées de printemps, et une nuit d’avril le gel s’est invité, mais finalement sans dégât à 1 degré près ! Lire la suite

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