Archives de Tag: agriculture raisonnée

Salon des Vins d’Abbayes 11 et 12 mars 2017 – 11ème Édition – Paris

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Les Vins d’Abbayes vous proposent de venir rencontrer, les 11 et 12 mars 2017, des vignerons propriétaires d’Abbayes viticoles. Venez déguster au cœur de Saint-Germain-des-Prés, 3 bis rue de l’Abbaye Paris 6ème, des vins hérités du travail des moines depuis plus de 900 ans.
Voici l’occasion de découvrir un salon des vins unique et à taille humaine.
Seul évènement consacré à la découverte de vins issus de vignobles d’origine cistercienne, bénédictine et chartreuse, l’objectif de ce salon est de mettre en valeur la pertinence du travail des moines en matière de viticulture.
Aux côtés des propriétaires privés, 3 domaines monastiques seront présents :
Pour la première fois les vins de l’Abbaye de Lérins seront en dégustation et en vente.
Le père Odon moine de l’Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux viendra du Ventoux pour la 3ème année consécutive pour faire déguster ses vins et huiles d’olive. Il rappellera l’importance de la règle de Saint Benoit qui prône le travail autant que la prière (ora e labora).
Les sœurs de l‘Abbaye de Jouques, présenteront pour la première fois une de leur cuvée provençale. Lire la suite

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Banyuls, un vin doux naturel unique !

Thibault Cazalet dans ses vigne de Banyuls

Thibault Cazalet dans ses vigne de Banyuls


Thibault et Christine Cazalet propriétaires de l’Abbaye Sainte-Eugénie en Corbières possèdent également des vignes sur les hauteurs de Banyuls et nous dévoilent le secret d’élaboration de ce vin doux naturel inimitable !
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La Chartreuse de Valbonne s’engage dans le commerce solidaire

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La Chartreuse de Valbonne nichée au cœur d’une forêt millénaire entre le Gard et l’Ardèche se distingue par ses toits vernissés, tels que l’on peut en admirer en Bourgogne. Ancien monastère chartreux jusqu’en 1901, ce chef d’œuvre d’architecture classé Monument Historique appartient aujourd’hui à l’ASVMT, œuvre protestante reconnue d’utilité publique.
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