La Chartreuse de Valbonne s’engage dans le commerce solidaire

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La Chartreuse de Valbonne nichée au cœur d’une forêt millénaire entre le Gard et l’Ardèche se distingue par ses toits vernissés, tels que l’on peut en admirer en Bourgogne. Ancien monastère chartreux jusqu’en 1901, ce chef d’œuvre d’architecture classé Monument Historique appartient aujourd’hui à l’ASVMT, œuvre protestante reconnue d’utilité publique.

Le domaine viticole planté sur les coteaux en fer à cheval autour de la chartreuse est composé des cépages Grenache Blanc et Noir, Syrah, Roussane, Viognier sur 18 hectares travaillés en agriculture raisonnée. Les cuvées sont le reflet d’un savoir-faire vigneron, mais surtout l’expression d’un terroir tout à fait unique.

L’exploitation du domaine est prise en charge par l’ESAT Philadelphe Delord, structure d’aide à la réinsertion par le travail des personnes handicapées. La Chartreuse de Valbonne s’engage désormais dans le commerce solidaire, elle favorise ainsi la dimension environnementale du mode de production et les bonnes conditions de travail. Les différentes cuvées
en appellation Côtes du Rhône sont à découvrir et à déguster avec modération.

Petit cloitre de la Chartreuse de Valbonne

Petit cloitre de la Chartreuse de Valbonne

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